Chleb na ma艣lance Doskona艂y chleb z dodatkiem ma艣lanki, z charakterystycznym naci臋ciem, opr贸szony m膮k膮. Sprawd藕 sk艂ad Chleb Baltonowski Rumiany pszenno-偶ytni bochenek w tradycyjnym wydaniu. Sprawd藕 sk艂ad Chleb g贸rski Pyszny, chrupi膮cy i pachn膮cy, r臋cznie zawijany bochenek.
Chleb z grub膮 i chrupi膮c膮 sk贸rk膮. Sk艂adniki na chleb po po艂膮czeniu odstawiamy na noc do wyro艣ni臋cia. Do pieczenia chleba u偶ywamy garnka 偶aroodpornego z pokryw膮, najlepiej 偶eliwnego. Chleb mo偶na upiec bez 偶adnych dodatk贸w lub z dodatkiem sera, suszonych pomidor贸w lub zielonych oliwek (w sumie max. 200 g dodatk贸w).
Przepis na bia艂膮 polewk臋 to 艣wietna propozycja na tradycyjn膮, bardzo 艂atw膮 w przygotowaniu zup臋 z kilku prostych sk艂adnik贸w. Do tego ziemniaki z klasyczn膮 okras膮 i szybki obiad gotowy. Polewka na ma艣lance to prosta staropolska zupa dobrze znana szczeg贸lnie na 艢l膮sku. By艂a kojarzona z kuchni膮 ludzi bardzo ubogich.
Ciasto chlebowe ponownie odstaw do wyro艣ni臋cia na kolejnych 30 minut. Piekarnik nagrzej do 200 stopni. Na 艣rodkowej p贸艂ce umie艣膰 chleb i piecz go oko艂o 50 minut. W trakcie pieczenia warto kilka razy popsika膰 go wod膮 z butelki z pompk膮. Sk贸rka b臋dzie bardziej chrupi膮ca. Chleb mo偶na wyjmowa膰 z pieca od razu po upieczeniu.
CHLEB NA MA艢LANCE. CZAS PRZYGOTOWANIA: 2 h. SK艁ADNIKI: - 550 g m膮ki pszennej typ 750 (lub typ 650) - 250 g m膮ki 偶ytniej typ 720. - 70 ciep艂ej wody. - 500 g ma艣lanki w temperaturze pokojowej. - 7 g suchych dro偶d偶y (lub 30 g dro偶d偶y 艣wie偶ych) - 10 g oleju.
Przepis i spos贸b przygotowania na: Chleb 偶ytni na ma艣lance Kroki post臋powania. 1 Ma艣lank臋 podgrza膰 do temp. ok 30 st, doda膰 dro偶d偶e z cukrem, wymiesza膰 i odstawi膰 na 15 min 2 Do zaczynu doda膰 po艂ow臋 m膮ki, wymiesza膰, przykry膰 艣ciereczk膮 i odstawi膰 na 30 min do wyro艣ni臋cia (w ciep艂e miejsce)
. 307 382 379 378 87 234 93 150
chleb z automatu na ma艣lance
